钓鱼台酒产于贵州省仁怀市茅台镇，1999年由钓鱼台国宾馆牵头成立，依托茅台镇核心产区的微生物环境与赤水河水源，采用与传统大曲坤沙相同的酿造工艺，基酒经多年陶坛贮存后勾调出厂。酒体具有酱香突出、陈香舒适、醇厚丰满、回味悠长的特点。品牌借助钓鱼台国宾馆的国宴背景，长期以高端政务、商务接待用酒的形象示人，包装庄重典雅。核心产品包括钓鱼台国宾酒、钓鱼台贵宾酒、钓鱼台芳华、钓鱼台珐琅彩等系列。钓鱼台酒是酱酒热中快速崛起的高端品牌，在礼品与商务宴请市场具有较高的认知度。