珍酒产于贵州省遵义市汇川区，其起源极具传奇色彩：1975年，为扩大茅台酒生产，国家科委批准在遵义北郊开展茅台酒易地生产试验，调集茅台原班技术人员、窖泥、原料与设备，历经十年攻关，于1985年通过国家鉴定，酒体接近茅台风格，被方毅同志题词为酒中珍品，故取名珍酒。珍酒沿用大曲坤沙工艺，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。核心产品包括珍三十、珍十五、珍五、老珍酒等。珍酒现为港股上市的珍酒李渡集团旗下核心品牌，是中国酱酒的重要力量。