金沙回沙酒产于贵州省毕节市金沙县，地处赤水河上游与乌江流域，1951年建厂，是贵州最早的国营酱香白酒企业之一。金沙沿用传统的回沙工艺，即多次蒸煮、多次发酵、多次取酒并回沙再酿，以本地糯高粱和小麦制大曲为原料，酒体酱香突出、醇柔细腻、回味悠长。其核心产品金沙摘要定位高端，以书页造型包装和醇柔口感著称，另有金沙回沙酒五星、鱼儿酒、真实年份系列等。金沙酒业现属华润啤酒旗下，被纳入华润的白酒版图，是贵州酱酒产区的重要力量。