酒鬼酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市，是中国馥郁香型白酒的创立者和唯一代表，1956年建厂。馥郁香型融合浓、清、酱三大香型工艺之长，采用小曲糖化、大曲发酵、泥窖增香、洞藏陈酿的复合工艺，一口三香：前浓、中清、后酱，酒体醇厚丰满、诸香协调、回味悠长。酒鬼酒的包装由艺术大师黄永玉设计，麻袋陶瓶造型极具辨识度，被誉为中国白酒的颠峰之作。核心产品包括内参、紫坛、红坛酒鬼酒等，其中内参定位高端。酒鬼酒是中粮集团旗下白酒品牌，也是湖南白酒的文化名片。