衡水老白干产于河北省衡水市，是中国老白干香型白酒的代表，其历史可追溯至汉代，明代即有衡水老白干之名，1946年成立的衡水老白干酒厂成为其现代传承主体。老白干采用地缸发酵、清蒸清烧的工艺，酒体度数较高但入口不烈，具有醇香清雅、甘冽丰柔、回味悠长的特点，故有喝老白干不上头的口碑。核心产品包括衡水老白干古法系列、1915、十八酒坊、甲等二十等，覆盖大众到高端。衡水老白干是冀酒龙头，并通过收购丰联酒业纳入武陵酒、文王贡、板城烧锅等品牌，形成多香型布局。