千禾味业创立于1996年，位于四川眉山，是中国健康调味品赛道的重要企业，2016年在上交所上市。千禾最早从事焦糖色等食品添加剂的研发生产，后转型进入酱油、食醋等终端调味品领域，并把零添加作为核心战略：产品不添加防腐剂、不添加味精、不添加着色剂，配料表极为简洁，精准契合消费者对健康与食品标签透明的需求，在高端货架上迅速起量。其酱油采用高盐稀态发酵工艺，氨基酸态氮含量高，鲜味自然。核心产品包括零添加酱油180天、380天、头道原香、窖醋等，是近年增长最快的调味品企业之一。